طرز تهیه سالاد ذرت و کلم خوشمزه به روش های مختلف
به گزارش تیم علمی، در میان انواع سالاد ها ، سالاد ذرت و کلم یکی از پرطرفدارترین ها است. این سالاد را می توان با استفاده از کلم سفید یا بنفش، ذرت، کشمش و بعلاوه دیگر سبزیجات به همراه سس مخصوص سرو کرد. در این مطلب می خواهیم به طرز تهیه سالاد ذرت و کلم پرداخته و شما را با نکات تهیه آن آشنا می کنیم. با ما همراه باشید
سالاد ذرت و کلم | |
| تعداد نفرات | 5 نفر |
| زمان آماده سازی | 1 ساعت |
| زمان پخت غذا | 1 دقیقه |
| اندازه سختی | کم |
طرز تهیه سالاد ذرت و کلم
ترکیب ذرت و کلم مطمئنا از نظر هر فردی مجذوب کننده خواهد بود؛ به خصوص اگر چاشنی های دیگری هم به آن اضافه شود. از آنجایی که بیشتر حجم این سالاد را سبزیجات تشکیل می دهد، می توانیم آن را در میان سالادهایی قرار دهیم که برای سلامت بدن نیز مفید است. چرا که در آن ترکیبات بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها، فلانوئیدها، ویتامین های E، A، B، C، کلاژن و فیبر دیده می شود. در ادامه به مواد لازم و مراحل تهیه آن اشاره شده و پیشنهاد می کنیم که برای بهره مندی از خواص سبزیجات، حتما آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت و کلم
برای درست کردن این سالاد به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:
| مواد لازم | اندازه مورد احتیاج |
| کلم بنفش | 1 پیمانه |
| کلم سفید | 2 پیمانه |
| هویج کوچک رنده شده | 2 عدد |
| ذرت پخته شده | ½ پیمانه |
| شوید خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
| ماست خامه ای | 3 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | به اندازه لازم |
| نمک | به اندازه لازم |
| فلفل | به اندازه لازم |
مراحل تهیه سالاد ذرت و کلم
پس از آماده سازی مواد بالا، باید مراحل زیر برای درست کردن سالاد انجام دهید:
- مرحله اول: کلم ها را به صورت نواری و باریک خرد کنید.
- مرحله دوم: هویج را با رنده ریز رنده کنید.
- مرحله سوم: در یک ظرف بزرگ کلم، ذرت پخته شده و هویج را بریزید و آن ها را مخلوط کنید.
- مرحله چهارم: برای درست کردن سس سالاد، در یک ظرف جداگانه ماست و مایونز را ترکیب کنید.
- مرحله پنجم: کمی شوید، آبلیمو، نمک و فلفل را به ترکیب سس اضافه کنید.
- مرحله ششم: سالاد را درون ظرف سرو ریخته و روی آن را سس بریزید. طرز تهیه سالاد ذرت و کلم به همین راحتی است.
طرز تهیه سالاد ذرت و قارچ
ترکیب قارچ و ذرت هم پیشنهاد خوبی برای درست کردن سالاد است. در این روش کافی است قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه های نازک خرد کنید. سپس کمی آبلیمو اضافه کنید تا قارچ ها سیاه نشوند. قارچ را در ظرفی ریخته و ذرت را به آن اضافه کنید. به همین راحتی سالاد شما آماده بوده و می توانید با سس مخصوص که ترکیب رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و شکر است آن را سرو کنید.
نکته: ذرت مکزیکی یک میان وعده خوشمزه و محبوب است که اصالت آن به مکزیک برمی شود و معمولاً با ذرت، پنیر، سس مایونز و ادویه های مختلف تهیه می شود. این خوراکی به علت طعم لذیذ و روش های متنوع تهیه اش، در بسیاری از کشورها هواداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای خیابانی نیز شناخته می شود.
طرز تهیه سالاد با ذرت و کشمش
اگر به طعم های شیرین غذاها علاقه دارید، می توانید سالاد ذرت و کشمش را انتخاب کنید. این روش تقریبا مشابه با همان ترکیب ذرت و کلم است که در بعضی از منابع به آن سالاد اندونزی نیز گفته می شود. برای درست کردن سالاد ترکیبی ذرت و کشمش احتیاج به کلم سفید، هویج، ذرت، کشمش و گردوی خرد شده خواهید داشت. بعلاوه سس این سالاد با استفاده از مایونز، ماست، آبلیمو، آویشن، نمک و فلفل تهیه می شود. با ترکیب کردن همه این مواد در نهایت یک سالاد خوشمزه با طعمی منحصر به فرد را تجربه خواهید کرد.
طرز تهیه سالاد ذرت و کاهو
یکی از روش های درست کردن سالاد ذرت، ترکیب آن با کاهو است. طعم نهایی این سالاد نیز بی نظیر خواهد بود و برای درست کردن آن به کاهو، ذرت، گوجه فرنگی، پیازچه، سس مایونز، ماست چکیده، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل احتیاج دارید. کافی است کاهو و پیازچه را خرد نموده و گوجه فرنگی ها را فیله کنید. سپس آن ها را با ذرت مخلوط کنید. برای سس نیز باید همه موادی که در جدول گفته شده را با هم مخلوط و در نهایت آن را روی سالاد بریزید.
چند نکته مهم در طرز تهیه سالاد ذرت و کلم
برای درست کردن انواع سالاد ذرت که در بالا نیز چند نمونه از آن ها را معرفی کردیم، بهتر است نکات زیر را هم در فکر خود بسپارید:
- در صورت تمایل می توانید کلم را برای مدتی درون آب خیس کنید تا بافت آن نرم تر شود.
- موادی که برای درست کردن این سالاد استفاده می شود، باید کاملا نازک خرد شوند.
- اگر قصد درست کردن این سالاد را داشته و در رژیم لاغری به سر می برید، می توانید از ماست پرچرب به جای مایونز بهره ببرید.
- می توانید در طرز تهیه سالادهای خود از کالباس یا تن ماهی نیز بهره ببرید.
- در صورت استفاده از کلم بنفش، اندازه آن را نصف نوع سفید در نظر بگیرید.
- برترین نوع کلم آن هایی هستند که برگ های سفت، ترد و سالم دارند.
- برای تمیز کردن کلم، کافی است چند برگ بیرونی را جدا نموده و برگ های داخلی را بشویید.
- به جز دستور تهیه های بالا، درست کردن سالاد ذرت به همراه کلم سفید و کالباس، کلم بروکلی، پیازچه، مرغ، نخود فرنگی، سیب زمینی و … نیز طعم بی نظیری را ایجاد می نماید.
سالاد ذرت و کلم، سالادی ساده اما خوشمزه
نحوه درست کردن سالاد ذرت و کلم را برای شما گفتیم و حالا می توانید با چند ماده اولیه ساده و در دسترس، یک سالاد خوشمزه تهیه کنید. پیشنهاد می کنیم اگر فرصت دارید، این سالاد را در کنار غذا، برای ناهار یا شام خانواده خود آماده کنید. البته، اگر مواد اولیه برای تهیه این سالاد را در دسترس ندارید، می توانید از سفارش غذا آنلاین خبرنگاران یاری بگیرید. بعضی از رستوران ها در کنار انواع غذا، انواع سالاد و پیش غذا را نیز ارائه می دهند و می توانید به راحتی آن ها را سفارش دهید.
منبع: اسنپ فود