آرشیو آشپزی در تیم علمی

کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر دنیا است که معمولا به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو می گردد.

همشهری آنلاین نوشت: هر بار که پوست موز را جدا می کنید، یک میان وعده خوشمزه و مغذی را دور می ریزید!

صبحانه همواره هم نان و پنیر نیست. تنوع در صبحانه میل خوردن صبحانه را که مهم ترین وعده غذایی است بیشتر می نماید. در این مطلب طرز تهیه نان خرمالو و زنجبیل را شرح داده ایم که می تواند انرژی مورد نیازتان برای آغاز یک روز خوب و فعال را تامین کند. پس کار را آغاز...

کشورهای مختلف در سراسر دنیا بیشتر از 8 هزار سال است که به فراوری پنیر مشغول اند و در طول تاریخ از حیوانات زیادی به علت ارزشمند بودن شیرشان استفاده شده است. اما امروزه بیشتر لبنیات از جمله پنیر، از شیر گاو فراوری می گردد. در حالی که مصرف لبنیات کاهش پیدا...

کباب دنده کره ای که به زبان کره ای گالبی (Galbi) یا کالبی نام دارد، برای اشاره به انواع مختلفی از غذاهای تهیه شده از دنده گوشت گاو به کار می رود. گوشت دنده از قبل برای مزه دار شدن در ترکیبی شیرین از سس سویا، شکر، روغن کنجد و سیر خوابانده می گردد. خود کلمه گالبی...

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک لازانیای تمام و کمال گیاهی را به روشی ساده به شما آموزش دهیم. لازانیای بادمجان که برخی ها آن را با گوشت قرمز و مرغ هم درست می نمایند، در دستورالعمل ما کنار سه مدل پنیر و سس بی نظیر مارینارا ترکیبی مجذوب کننده شده که حتما...

برخی اوقات پیش می آید که دلتان یک غذای هیجان انگیز و حسابی خوشمزه و نو بخواهد؛ غذایی که تا به حال امتحان نکرده باشید و بتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل جای خودش را در برنامه غذایی هفتگی تان باز کند. پیشنهاد ما به شما پای سیب زمینی است. کراست این غذا با...

چه چیزی بهتر از خوردن یک دسر شیرین و خوشمزه در عصر یک روز گرم تابستانی؟ اگر از هواداران شیرینی جات هستید و به میوه انبه هم علاقه دارید، به شما پیشنهاد می کنیم تا کاستارد انبه را حتما امتحان کنید. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپری تصویری خبرنگاران مگ...

از آنجا که مردم این شهر تالشی هستند بالطبع به زبان تالشی نیز صحبت می نمایند .اقامتگاه بومگردی تختعلی لیسار از اقامتگاههای زیبای گیلان است که درمجاورت باغ های انبوه کیوی، که تابلوی راهنمای اقامتگاه بوم گردی تختعلی کنار آن است واقع شده است .ساکنین مهمان...

در این مقاله به سراغ فوت و فن های نرم کردن گوشت کبابی و مرینیت آن می رویم. گوشت کبابی از غذاهای مناسب آخر هفته است که درست کردن آن در خانه باعث می گردد بتوانید از کیفیت گوشت اطمینان پیدا کنید. بعلاوه سسی که برای مرینیت کردن از آن استفاده می کنید در طعم کباب...

غذاهای فوری معمولا با نام فست فود شناخته می شوند. در این مطلب طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه ایرانی را به شما یاد می دهیم که قدیمی ترین فست فود دنیا به شمار می آید.

ترکیه کشوری با جاذبه های متعدد برای هر سلیقه ای است و هر گردشگری می تواند از سفر به این کشور، خاطرات به یادماندنی داشته باشد؛ اما چه تفریحات و تجربیاتی منحصر به ترکیه است و در جای دیگر نمی توان دید؟

دانستن طرز تهیه بامیه خانگی یکی از آن ترفندهایی ست که قطعا روزی به کارتان خواهد آمد. برای ما ایرانی ها که زولبیا و بامیه و عطر و طعم آن، یک نوستالژی شیرین از ماه رمضان های دوران کودکی، سریال های ماه رمضان و روزه های کله گنجشکی ست؛ بلدبودن طرز تهیه بامیه...

نون خامه ای همواره جزو پرطرفدارین شیرینی ها بوده؛ اولین انتخاب از بین سینی شیرینی ها معمولا نون خامه ای است و آن که تپل تر و پرخامه تر است.

رولت خامه ای از شیرینی های بسیار خوشمزه ای است که گزینه ای عالی برای دورهمی های عصرانه و تولدها به شمار میرود؛ به خصوص که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید.

رستوران های لیسبونشهر لیسبون، مرکز پرتغال آشپزی بسیار غنی و متنوعی دارد. این شهر در حاشیه اقیانوس اطلس قرار گرفته و به همین علت، غذاهای دریایی بخش عمده و مهمی از این غذاها را تشکیل می دهند. در سرتاسر لیسبون رستوران های فراوانی وجود دارند که خوشمزه ترین...

*برای این که یک ماکارونی قرمز خوشمزه داشته باشید بعد از آبکش کردن ماکارونی آن را با آب سرد بشورید تا لعاب ماکارونی از آن جدا گردد و مایه ماکارونی حسابی روی آن بنشیند.

خواص سیر برای سلامتی باورنکردنی است. سیر یکی از درمان های رایج گرفتگی صدا است، بعلاوه سیر به تنهایی برای درمان دندان درد و مخلوط سیر و زنجبیل برای درمان درد دندان عقل مؤثر است. بقراط، پزشک یونان باستان و پدر پزشکی غرب عادت داشت برای بهبود انواع مسائل...

از شاه توت های مجذوب کننده این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم مجذوب کننده را برای ماه های بعد ذخیره کنید.

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از بهترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب بهترین های سبک زندگی، هر دوشنبه 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...